Jangan Tak Cuba - Gulai Udang Bunga Kantan

Jangan Tak Cuba - Strawberry Swiss Roll

Hari ni nak berbuka kat rumah mak, pikir2 apa nak bawak, pasti adik beradik yang lelain macam2 bawak yg makanan heavy2

Tengok kat dapur barang basah tak berapa nak ada.... capai bowl mixer terus pecah telur, so jadilah swiss roll ni

marilah cuba swiss roll ni sedap dan pasti tak mengecewakan

Bahan A

6 biji telur gred B

113g gula halus

1 sudu teh baking powder

2 sudu teh strawberry emulco

1 sudu besar ovellet

86g tepung super fine

1 sudu besar susu tepung

Bahan B

113g mentega cair

strawberry filling secukupnya

ok cara nak buatnya

Bahan A pukul sehingga kembang dalam 6-7 minit pada speed paling laju, lepas tu masukkan mentega cair , kemudian kacau rata dengan spatula

Tuangkan adunan dalam loyang 10x10, griskan dulu loyang dengan shortening dan lapik dengan kertas macam kat bawah ni

bakar dalam oven pada suhu 150 darjah selama 20minit sampat keperangan seperti dibawah

Bila dah masak keluarkan dari loyang dan biarkan sejuk, dah sejuk baru terbalikkan dan sapu strawberry filing seperti dibawah , pastikan bawah nya ada lapik kertas jugak

pastu baru gulung ya

Saya punya hasil agak retak sikit gulungan nya sebab gulung masa panas, nak cepat takut tak sempat sampai rumah mak sebelum berbuka....

ok selamat mencuba, kalau malas nak buat, order je....hehehehe

Jangan Tak Cuba - Sambal Sotong Power

Bahan A 1/2 kilo Sotong Segar - toskan selepas basuh Bahan B 1 biji bawang besar 5 ulas bawang kecil 4 ulas bawang putih Cili Kering yang dah dikisar dalam 3 senduk ikut kepedasan yang digemari Air Asam Jawa Garam dan gula Minyak Masak yang secukupnya untuk menumis 1 biji bawang besar - dipotong bulat Cara-caranya 1. Kisar Bahan B dan panaskan minyak dan tumis bahan ini sehingga garing 2. Kemudian masukkan cili dan air asam jawa masak sehingga pecah minyak dan cili kering secukupnya 3. Kemudian masukkan sotong dan masakkan tapi jangan terlalu lama , kemudian masukkan garam dan gula secukup rasa gaul sekejap dan kemudian masukkan hirisan bawang besar 4. Masak sekejap lagi dan walaaaa dah siap makan dengan nasi panas hmmm sedap

Jangan Tak Cuba - Bubur biji nangka

Resepi ni khas untuk kawan ku cik maryam, buat sedap2 ya mar nanti akak nak makan

Bahan-bahan ( 5 orang )

• Bahan A
• 200g tepung pulut
• 140ml air suam
• pewarna
• Bahan B
• 2 mangkuk santan
• 6 sudu gula
• secubit garam
• 5 helai daun pandan
• bahan C
• 1 liter air

Cara-cara

1. campurkan kesemua bahan A dan diuli sehingga sebati.Kemudian dibahagikan kepada beberapa bahagian dan diwarnakan dengan pelbagai warna yang disukai.
2. Air didihkan di dalam periuk.Doh yang siap diuli akan digentel@bulatkan kecil seperti biji nangka dan dimasukkan ke dalam air mendidih..biji yang terapung diangkat dan dimasukkan ke dalam bekas berisi air sejuk.
3. Bahan B dicampurkan ke dalam periuk dan didihkan.Akhirnya masukkan biji Nangka yang siap dimasak tadi...Bubur siap untuk dihidangkan..

Resepi from SisIda

Jangan Tak Cuba - Puding Karamel Lapisan Coklat

MMMMM memang sedap kena pulak makan bukak pose nanti

ni resepi nya

Bahan-bahan ( Loyang bulat 6" x 3" )

· Bahan A :

· 1 tin susu cair

· 5 sudu besar gula

· 3 biji telur Gred A

· 1 sudu kecil esen vanila

· Bahan B :

· 1 tin susu cair

· 5 sudu besar gula

· 3 biji telur Gred A

· 4 sudu besar serbuk koko @1 sudu kecil serbuk nescafe + 1 sudu kecil pes coklat

· Bahan C :

· 2 sudu besar gula - hanguskan dan campur 4 sudu besar air panas (atau boleh guna 2 sudu besar madu)

Cara-cara

1. Kacau Bahan A dan Bahan B dalam dua bekas berasingan. Tapiskan.

2. Panaskan periuk kukusan, masukkan gula hangus atau madu dalam loyang.

3. Masukkan ¾ cawan adunan Bahan A ke dalam loyang dan kukus selama 5 minit atau hingga masak.

4. Bila dah masak, tuangkan pula sukatan yang sama bagi adunan Bahan B atas adunan A. Ulang A dan B berselang-seli hingga habis.

5. Sejukkan dan terbalikkan ke dalam pinggan hidangan.

6. Potong dan hidang.