Jangan Tak Cuba - Strawberry Swiss Roll

Hari ni nak berbuka kat rumah mak, pikir2 apa nak bawak, pasti adik beradik yang lelain macam2 bawak yg makanan heavy2

Tengok kat dapur barang basah tak berapa nak ada.... capai bowl mixer terus pecah telur, so jadilah swiss roll ni

marilah cuba swiss roll ni sedap dan pasti tak mengecewakan

Bahan A

6 biji telur gred B

113g gula halus

1 sudu teh baking powder

2 sudu teh strawberry emulco

1 sudu besar ovellet

86g tepung super fine

1 sudu besar susu tepung

Bahan B

113g mentega cair

strawberry filling secukupnya

ok cara nak buatnya

Bahan A pukul sehingga kembang dalam 6-7 minit pada speed paling laju, lepas tu masukkan mentega cair , kemudian kacau rata dengan spatula

Tuangkan adunan dalam loyang 10x10, griskan dulu loyang dengan shortening dan lapik dengan kertas macam kat bawah ni

bakar dalam oven pada suhu 150 darjah selama 20minit sampat keperangan seperti dibawah

Bila dah masak keluarkan dari loyang dan biarkan sejuk, dah sejuk baru terbalikkan dan sapu strawberry filing seperti dibawah , pastikan bawah nya ada lapik kertas jugak

pastu baru gulung ya

Saya punya hasil agak retak sikit gulungan nya sebab gulung masa panas, nak cepat takut tak sempat sampai rumah mak sebelum berbuka....

ok selamat mencuba, kalau malas nak buat, order je....hehehehe